Första är en pastasås gjord på passerade tomater, lite olika kryddor och röda linser.

Till det farfalle och sojabullar, helt helt magiskt.

 

Det är iaf svampfylld tortelini med en svampsås.

Jag hatar svamp, själva konsistensen som är så slemmig, sladdrig och geleaktig.

Däremot har jag alltid älskat lukten av svamp och när jag mötte torkad svamp blev det en helt ny värld.

Så länge jag får mortla den och då slipper konsistensen men får vara med om smaken går det bra.

Enkel redning till såsen på smält smör, vispat ner mjöl och därefter grönsaksbuljong, svamp och mjölk för att få den lite tunnare, brukar annars göra på grädde.